大葉香るささみと長芋のシャキサラダ
runa10
作り方
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1
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ささみは筋をとり、観音開きに。
塩少々ふり、酒を振ってラップをかけレンジ５００Ｗで２分加熱。
冷めたら細く裂きます。
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2
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胡瓜と長芋は千切りにします。
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3
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工程２に裂いたささみを加え食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。
大葉をたっぷり入れ、サックリ手でやさしく和えます。
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4
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完成です。
ポン酢でさっぱりと召上ってください。
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16/8/27 お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♡
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☆Rokko☆さんが【大好きな生春巻でいきました♡デリカ風？オススメ】食べやすく取り合いになりそう！素敵アイディア有難う
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ｽﾎﾟはちさんがトマトとオクラ入りで仕上げてくださりました！夏野菜入りオススメです♬アレンジ有難うございます♡
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ぽんぽこりんH☆Rさんがササミの代わりにシーチキンで仕上げてくださりました！常備食材で美味しくアレンジ有難うございます♡
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クック♪かあさんさんが、塩麹酒漬けのカジキをレンジ加熱、ササミの代用に和えてくださりました！驚きのアイディア是非ご参考に
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コツ・ポイント
食材の水分は洗った後はよく切ってください。
（特に胡瓜）
大葉は食べる直前に和えたほうが良いでしょう。
時間が経つと切った断面が黒くなります。
（特に胡瓜）
大葉は食べる直前に和えたほうが良いでしょう。
時間が経つと切った断面が黒くなります。
このレシピの生い立ち
半端に残ったささみを胡瓜で和えようと思ったところ、長芋があったので加えてみました。
かさまし効果とつるんと食感が良く子供達に好評でしたのでレシピアップ。
かさまし効果とつるんと食感が良く子供達に好評でしたのでレシピアップ。
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