5分でできる。簡単小松菜と厚揚げの煮物

5分でできる。簡単小松菜と厚揚げの煮物の画像

Description

簡単&時短、そして下ゆでなし。小松菜の簡単煮物です。

材料 (2人)

半束
1枚
大さじ2
砂糖(そばつゆによって)
適量
50cc

作り方

  1. 1

    小松菜の根を切り、よく洗って4㎝にカット。厚揚げは湯通しして1㎝幅にカット。

  2. 2

    フライパンに水、そばつゆ、お好みでお砂糖を入れ、温まったら厚揚げを入れる。

  3. 3

    3分ほど弱火で煮たら火を止め、小松菜を入れて和え、しんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げに味を含ませるだけで、小松菜は火を止めてから余熱で温める程度で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

煮物に入れた小松菜がぬるぬるするとの相談を受け考えました。通常は下ゆでしたものを後から加えますが、あくのない小松菜だからこそ、下ゆではいりません。余熱&定温しんなりこれでシャキシャキです!!
レシピID : 4030367 公開日 : 16/08/21 更新日 : 16/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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あっくんのひめ
本当に5分で出来ました!
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柊さくら
時間がたっても美味しいです✨また作ります(^^)

暑い時は冷やしても美味しいです!

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青汁豆乳嬢
簡単、美味しく出来ました♡

ありがとうございます!!