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小松菜の根を切り、よく洗って4㎝にカット。厚揚げは湯通しして1㎝幅にカット。
フライパンに水、そばつゆ、お好みでお砂糖を入れ、温まったら厚揚げを入れる。
3分ほど弱火で煮たら火を止め、小松菜を入れて和え、しんなりしたら出来上がり。
暑い時は冷やしても美味しいです!
ありがとうございます!!