雲白肉風★中華冷しゃぶサラダ
★＊みき＊★
作り方
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1
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もやしの袋を上だけ開けて水を入れて振る。
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2
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そのまま口を軽く掴みながら逆さまにして水を切る。これを2~3回繰り返し、最後はしっかり水を切る。
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3
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袋の開き口を下に入れて電子レンジの600Wで2分加熱する。
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4
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袋を広げて冷ます。水に晒すと水っぽくなるのでこのまま冷ましてください。
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6
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★を合わせる。
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7
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生姜、ねぎはみじん切り、にんにくは擦っり下ろして★に入れ混ぜる。
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8
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鍋に水とあれば生姜の切れ端や皮、ねぎの青い部分を入れ火にかける。沸騰したら☆を入れる。
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9
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弱火にして肉を1~2枚づつ入れる。
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10
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色が変わって茹だったら水に取る。冷めたら水を切る。
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11
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④⑤⑩とお好みでトマトや貝割れと共に盛り⑦をかけて召し上がれ♪
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12
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2016.9.8
「冷しゃぶサラダ」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
肉は強火で茹でると一気に縮むので弱火で茹でてください。茹でたものは氷水で冷やすと固くなるのでお水で冷やします。
このレシピの生い立ち
もやしで暈増ししてカロリーを抑えて家計費も節約♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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★＊みき＊★
