漢字多いけど簡単♪胡桃味噌麻婆茄子☆
Description
麻婆茄子や麻婆豆腐ほんと簡単で美味しいですね。
麻婆ソースさえ作っておけば秒殺メニューですね♪
麻婆ソースさえ作っておけば秒殺メニューですね♪
しゃちょん
材料
作り方
-
-
1
-
ナス3本、ピーマン2個を乱切り。
麻婆ソース200g。
ソースはこちら
↓
レシピID:4029969
-
-
-
2
-
油180℃で、ピーマン揚げます。
-
-
-
3
-
音が小さくなったらこんな感じです。これでピーマン完了♪
-
-
-
4
-
次にナス♪
ガンガン揚げましょう！
-
-
-
5
-
音が小さくなったな？って思ったらこんな感じでOKですよ(｡･_･｡)/
-
-
-
6
-
麻婆ソース、茄子、ピーマン、具材完了！
-
-
-
7
-
麻婆ソース火にかけて数秒でこんな感じ
-
-
-
8
-
そこに揚げた茄子とビーマン投入♪
-
-
-
10
-
豆板醤でお好みの辛さにしてくださいね。
写真は小さじ1で、市販程度の大人(普通)の辛さ。
子供は半分くらいかな。
-
-
-
11
-
はい、完成(｡･_･｡)/
-
-
-
12
-
ピーマン入れると彩り華やかですね♪
嫌いな人は別に入れなくていいですよん(｡･_･｡)/
-
コツ・ポイント
麻婆ソース作っておけば、揚げるだけだし炒めてもいいし、特にコツないです(｡･_･｡)
このレシピの生い立ち
胡桃味噌の麻婆ソース作ったので、麻婆茄子作りました(｡･_･｡)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しゃちょん
