甘だれで鶏の照り焼き

鶏肉の余分な脂身を取り除き、食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から強火で焼き、白ネギも加え約6分炒める。

焼き色がついたら裏返し、弱火にして中まで火が通るように焼く。

フライパンの余分な油を拭き取ってタレを回し入れ、照りがでるまでタレを煮詰め、器に盛る。