こってり★コク旨★でも節約【鶏皮スープ】

こってり★コク旨★でも節約【鶏皮スープ】

Description

【働くママ】の節約料理(^^♪
鶏もも(胸)肉の皮は捨てずに冷凍!たまったら!鶏皮の油がポイントのこってりスープに!

材料 (2人分)

●鶏皮(細切り)
60g
〇水
350cc
★鶏ガラ顆粒
小さじ1
★酒
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
☆塩・こしょう
適量
◆小葱(小口切り)
適量
※白いりごま
適量

作り方

1

写真

材料はこんな感じ。

2

写真

鶏皮は細切りにします。

3

写真

鍋に水を沸騰させ、②の鶏皮と★を入れ再度煮立たせます。

4

写真

塩・こしょうで味を調え小葱を入れます。

5

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スープカップに入れ、お好みでゴマを散らし出来上がり♪

6

【2016.10.30】
「とり皮」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
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7

【2016.11.1】
 推薦レシピ
「中華スープ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
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8

【2017.8.26】
つくれぽ10件 
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
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コツ・ポイント

※通常嫌がられる鶏皮も、立派な1品に!
 捨てずに活用で節約、節約!
※鶏皮からしみ出る油がスープにコクを出して
 くれ意外な美味しさ。
 さっぱり系のおかずが並ぶ時にぴったり!
※鶏皮のクニャッとした食感がまた、スープに
 合います!

このレシピの生い立ち

鶏皮も無駄なく美味しい1品にならないかな?
と思い作った1品です!

家族にも大好評の我が家の節約レシピ!
レシピID : 4036298 公開日 : 16/08/25 更新日 : 18/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (41人)

19/12/03

写真

あまりに美味しくて画像撮り忘れ。。最後の1人分?笑

mujica♪sa

19/11/15

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こんなにいいお味が出るんですね。これからは皮捨てずに作ります!

♪☆山村さん☆♪

19/10/29

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鶏皮の使い道に困ってたので助かりました!おいしい!

ふぉーる。

19/07/15

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左です。切れてしまい謝。長女と次女の塾弁です。いつも39です☆

あゆまり34

つくれぽ☆感謝!いつもありがとうございます!

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