ケールと豆腐のヘルシー炒めの画像

Description

ケールと人参は油で炒めると栄養吸収が良くなります。ケールの苦味も消えて本当に食べ易くなると思います。

材料 (2人分)

好きなだけ
ゴマ油
大2
砂糖
小1/2〜1
麺つゆ
大2〜3

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンの上で
    両手に木綿豆腐を持ち
    グシャーっと握って砕く

    中火から炒りします

  2. 2

    写真

    から炒りした木綿豆腐を
    一旦皿に置いて
    ゴマ油を入れ
    ケール(葉の部分をザク切り
    と人参を炒める

  3. 3

    写真

    ケールのカサが大分減ります
    (今回は片手4掴み分入れました)

  4. 4

    程よく炒めたら別皿に入れておいた
    豆腐を入れて、砂糖→麺つゆ
    の順にいれる
    (分量はお好みで加減しながら試して下さい)

  5. 5

    写真

    《クックパッドニュース》に
    掲載されました♪d(^_^o)

  6. 6

    あたむ♡さん
    玉ねぎ入り美味しそうなレポ
    ありがとうございます(^^)

  7. 7

    マルんちの丸顔様
    つくれぽ有難う御座います!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

体に良いケール、苦味が苦手なので食べ易い方法を模索してます。
レシピID : 4037191 公開日 : 16/08/25 更新日 : 23/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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あたむ❤189
玉葱入で。和風なケールおいしくいただきました♪
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島子☆
作り置きでも水分出ず味付け美味夫にもケール苦味無く大好評でした☆

島子☆様 つくレポ感謝です!旦那様に大好評とは嬉しい限りです

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chef38
豆腐が入ることで苦味がまろやかに感じて美味しくいただきました

chef38様 つくれぽ感謝です!美しい器に盛られて素敵です