苦くない！簡単絶品ゴーヤサラダ★
はなちゃん❁
作り方
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1
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ゆでたまごを作り始めます。
固ゆでで！
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3
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五分ほど置き、玉ねぎは水洗いして搾ります。
ゴーヤも水洗いし、1分ほど（水から）茹でます。
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4
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ゆで上がったら水洗いして水を搾り、玉葱とシーチキンと一緒にボウルに入れます。
マヨネーズをかけます。いつも量は適当★
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5
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ゆでたまごがある程度冷えたらビニール袋に入れてもみもみして潰します。力入れすぎるとビニール破れて悲惨なことになるから注意
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6
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全て合わせて混ぜ合わせたら、塩コショウで味を調えて完成です(^.^)
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7
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たまご以外を先に混ぜ、たまごは軽く混ぜ合わせると見た目がきれいです！
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8
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トマトバージョンです。
サッパリ感が増して美味しいよ！
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10
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ゴーヤの苦味が苦手な方やお子様向けには、②で半月切りするゴーヤを玉葱のようにスライサーにかけるとより苦味が軽減します♡︎
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コツ・ポイント
★玉ねぎをスライスするときは、繊維を切る方向で。そうすることで辛味がグッと減ります。
★かにかまやトマトの角切りを入れると彩りもよく豪華さもUP！！！他にちくわやキュウリの千切りやサラダチキンも美味しいです(^^)♥
★かにかまやトマトの角切りを入れると彩りもよく豪華さもUP！！！他にちくわやキュウリの千切りやサラダチキンも美味しいです(^^)♥
このレシピの生い立ち
ゴーヤをサラダで食べたくて、なるべく苦味が減るようなレシピを考えました。旦那大絶賛で、実はメジャーなチャンプルより出番が多いです。ほんとにウマイよ！
はなちゃん❁
