北欧風ジャムクッキー
作り方
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2
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ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。
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3
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2にグラニュー糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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溶いた卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
バニラエッセンスを加えて、さらに混ぜる。
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5
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3に薄力粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜ、1つにまとめる。
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6
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ピッチリとラップをして、最低でも15分は冷蔵庫で休ませる。
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7
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一口大に丸めて、中央を指で押してくぼみを作る。
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8
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くぼみにジャムをのせ、180℃に余熱したオーブンで15分焼いたら完成!
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9
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*オレンジマーマレード
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10
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*ブルーベリー
*イチゴ
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11
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綺麗にラッピングすれば
プレゼントにも喜ばれます(^^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ジャムクッキーが食べたいなぁと思い作ってみたら、とても美味しく家族からも大好評でした!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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