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野菜たっぷりニラチヂミ

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Description

野菜がたっぷり食べられる一品です。おつまみにも好評です。

材料

ニラ
1〜2束
人参
1本
玉ねぎ
1個
片栗粉
80g
小麦粉
120g
■ 塩、コショウ
■ 油
■ ごま油
コチュジャン
小さじ2
ポン酢
大さじ2
■ 白ごま
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは3センチ程に切る。人参は千切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。

  2. 2

    水、卵に片栗粉と小麦粉、塩、コショウを入れて泡立て機でかき混ぜ、1の野菜を加えます。

  3. 3

    フライパンに油をやや多めに入れて、具材を薄く広げて焼きます。2〜3分でひっくり返し、鍋肌からごま油を少々加え焼き上げます

  4. 4

    食べやすい大きさに切り、好みでタレをかけ出来上がりです。

  5. 5

    卵1個 水250ccです

コツ・ポイント

粉が少々ダマになっても、野菜を加えて混ぜれば大丈夫です。失敗無し！Let's try!

このレシピの生い立ち

野菜を美味しく食べられるよう、粉には少量の塩、コショウのみにしました。
レシピID : 4041679 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年9月20日
写真
みなとのまんま
簡単で美味しいです！また作ります(＾ｰ^)ノ

ありがとうございます 手前味噌ですが私も良く作るんですよ〜

2016年9月12日
写真
s045255
初レポです。生地を参考にしました。食べるの楽しみ(^○^)

ありがとうございます 生地は野菜の糊？感覚で色々楽しめますね

2016年9月9日
初れぽ
写真
まぁやん☆もりもり5
野菜のチヂミ作ってみました。もちもちしていておいしかったです。

ありがとうございます 美味しそうに焼けましたね(^O^)

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バレエキッチン☆
野菜たっぷりニラチヂミ
by バレエキッチン☆