生姜香るじゃことちくわの焼き飯の画像

Description

生姜の香りがアクセントに。しょうゆ味の焼き飯です。

材料 (2人分)

温かいごはん
450g
ごま油
小さじ2
しょうが
15g
2本
しょうゆ
小さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    ・しょうがは皮をむいて千切りにする。
    ・ちくわは縦に半分に切り、5mm幅に半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、しょうがを入れて弱火にかけ、いい香りがするまで加熱する。

  3. 3

    ちりめんじゃこ、ちくわを加えて中火でさっと炒める。

  4. 4

    ごはんを加えて切り混ぜながら炒める。

  5. 5

    しょうゆを鍋肌から回しかけ、全体を混ぜる。

コツ・ポイント

しょうがは少し多く感じるかもしれませんが、たっぷり入れるのがおいしさのポイントです。

このレシピの生い立ち

実家のお昼ごはんの定番。和風の「焼き飯」です。
レシピID : 4041712 公開日 : 16/08/28 更新日 : 16/09/02

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