ピーマンとじゃがいもの炒め煮

まず、★の調味料を合わせておく。

ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする。じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらす。

鍋にごま油を熱し、じゃがいもを強火で炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。