ひじきの煮物 【炒め煮】
Description
『ひじき煮』人気検索1位になりました！
炊き込みごはん、混ぜごはん、卵焼き、巾着煮など
意外とアレンジもききます♪
炊き込みごはん、混ぜごはん、卵焼き、巾着煮など
意外とアレンジもききます♪
mtg♡
材料
（たっぷり♪）
乾燥芽ひじき
50g
1本
3本
水煮の大豆
150gくらい
*だし汁
800cc
*ごま油
大さじ1
*だし汁
800cc
*砂糖
大さじ3
*しょうゆ
大さじ3
*みりん
大さじ2
*酒
大さじ2
作り方
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1
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ひじきはたっぷりの水でふっくらするまで戻す。
夏場で20分くらい。
ザルにあけて流水でサッと洗い、しっかりと水気を切る。
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3
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大きめの鍋かフライパンにごま油を熱して、大豆以外の食材を炒める。
全体に油がまわったらだし汁、調味料、大豆を加える。
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4
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時々上下を返しながら好みの加減まで煮含めます。
今回は20分チョイ煮ました。
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5
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できれば1度冷まし、再度火を入れ直して完成♪
冷凍もできます。
小分けにしておけばお弁当にそのまま入れるだけで便利♪
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6
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2016/09/11
『ひじき煮』人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます*\(^o^)/*
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7
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2016/10/01
『ひじき煮』人気検索一位になりました！
ありがとうございます♪( ´▽｀)
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8
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2017/06/24
「みんなのお弁当」に掲載されました！
ありがとうございます(≧∀≦)
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9
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2017/11/18
「みんなのお弁当」に掲載されました！ありがとうございます(≧∀≦)
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10
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2018/01/13
「みんなのお弁当」に掲載されました！
ありがとうございます♪
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11
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2018/06/02
「みんなのお弁当」に掲載されました！
ありがとうございます(≧∀≦)
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コツ・ポイント
煮含めていくと味が濃くなります。
様子を見ながら少しずつ調味料を入れるといいかも(^o^)
様子を見ながら少しずつ調味料を入れるといいかも(^o^)
このレシピの生い立ち
毎日食べたいひじき。
たくさん作って冷凍保存しています。
たくさん作って冷凍保存しています。
(
)
mtg♡
