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安い牛ヒレ肉で やわらかローストビーフ♡

安い牛ヒレ肉で やわらかローストビーフ♡の画像

Description

簡単、安いのに凝った料理に見えておいしい♪

材料 （4人分くらい）

牛ヒレ肉かたまり
400gくらい
塩コショウ
適量
にんにく
3センチくらい
玉ねぎ
1/2個
☆醤油
大さじ1
☆お酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酢
小さじ1
☆にんにく
小さじ1/2
☆オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    牛ヒレ肉のかたまりに
    塩コショウ、にんにくをしっかりつける。

  2. 2

    フライパンで表面に焼き目をつける。
    トータル５分ほどでOK！

  3. 3

    焼いたヒレ肉をアルミホイルで包んで、冷めるまで常温で放置。
    ※アルミホイルは二重に包むといいです。

  4. 4

    ↓タレ作り↓

  5. 5

    玉ねぎをすりおろして
    ☆と合わせる。
    ※玉ねぎは水にさらしておくと
    絡みがとれておいしいかも。

  6. 6

    お肉が冷めたら切って
    盛り付けて
    タレをかけて
    出来上がり♡

  7. 7

    簡単出来上がり♪

コツ・ポイント

コツはほぼないくらい簡単です！
強いて言えば玉ねぎをさらして辛みをとるくらい？♪

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

誕生日やおもてなし料理のひとつとして
簡単にできて食卓が映えるようにアレンジしましたー☆
レシピID : 4047705 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/09/01

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