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簡単！きのこの炊き込みご飯

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Description

人気検索トップ10入り、感謝！
きのこと油揚げだけでも大満足！
材料入れて、あとは炊飯器におまかせ！

材料 （2合分）

お米
2合
しめじ
1パック
エリンギ
1パック
油揚げ
1枚
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
だしの素
1袋
ごま油
小さじ1
水
炊飯器目盛り2合分

作り方

  1. 1

    お米2合分研いでおく

  2. 2

    しめじは、いしづきを取ってほぐす。
    エリンギは、食べやすい大きさに薄切り。
    油揚げも短冊切りにしておく。

  3. 3

    研いだお米に、しょうゆ、砂糖、酒、だしの素、ごま油を入れて、炊飯器の釜の2合目のメモリより少し多く水を入れる。]

  4. 4

    具材を全て入れて、炊飯器のスイッチをON！

  5. 5

    炊き上がったら、下からざっくり混ぜて完成！
    お焦げがたまりません♪

コツ・ポイント

水を入れる時に、油揚げが水分を吸うため2合のメモリピッタリだと少しパサパサになりがちです。
我が家では、2.5合分くらい水を入れてます。

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯が食べたい！
でも、冷蔵庫にはきのこしかない！
作って食べたら、お肉がなくても全然満足！
ある意味、ヘルシー炊き込みご飯かなー笑
レシピID : 4047802 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年11月23日
写真
mhi7ka_t
このお焦げがたまりません♡素敵レシピありがとうございます☆

れぽありがとうございます！ 美味しく出来て良かったです♡

2016年11月27日
写真
クック6HE7WD☆
美味しいすぎます！また作ります！ありがとうございます！

れぽありがとうございます！ リピも嬉しいです♪

2016年11月24日
写真
ﾊﾅ＊ﾁｬﾝ
簡単に炊き込みご飯がつくれて感動です^_^美味しかったです〜！

れぽありがとうございます！ 美味しく出来て良かったです♪

2016年11月1日
写真
ちづりんも
簡単！なのに美味しいっ！！ついつい食べ過ぎてしまいました(^^;

れぽありがとうございます！ キノコが大きく美味しそうですね！

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( )
杏ころちゃん
簡単！きのこの炊き込みご飯
by 杏ころちゃん