ジャンボしいたけとチンゲン菜のオイスターソース煮込み
作り方
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1
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しいたけは汚れを落とし、いしづきを取る。大きめにざっくり切っておく。
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2
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チンゲン菜は洗って、茎と葉の部分にそれぞれ切り分けておく。
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3
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深めのフライパンにごま油を熱し、ミンチを炒める。色が変わったらしいたけとチンゲン菜の茎の部分を加える。しんなりとしたら葉の部分も加える。
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4
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砂糖とオイスターソースで大まかに味を整えて、最後にしょうゆで味を締める。
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5
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水溶き片栗粉で全体にとろみをつけたら完成。
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