ピーマン鮭ポテト詰めの画像

Description

このレシピは奥のものです。
単体でなくてすみません。。
鮭入りのポテサラをピーマンに詰めました。塩鮭が利いてます♪

材料 (4人分)

1切れ
中2個
マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて水にさらし塩ゆでします
    煮崩れたら、粉ふきにし、マッシュします

  2. 2

    塩鮭は白ワインを振って、ラップをして電子レンジにかけ、火が通ったら、荒熱をとり、皮と骨を除いてほぐします

  3. 3

    1と2を混ぜてマヨネーズで和えます

  4. 4

    ピーマンは縦半分に切り、種を除きます
    片栗粉(分量外)を茶漉しで振るいながらピーマンの内側にまぶします

  5. 5

    ピーマンに3をつめて、オーブンで焼きます

コツ・ポイント

写真は、ついでみたいに写っています
塩鮭は、焼いてほぐしてもいいと思います
塩鮭の味が利くので、マヨネーズ以外の余計な味付けをしなくても十分。
ただ、ピーマンが苦手な人には、ちょっとそのまま感があるようです。
片栗粉を全体にまぶして、フライパンで揚げ焼きにしてもいいと思います

このレシピの生い立ち

塩鮭が半端に1切れ残っていたので、
ピーマンのポテトづめ by むさしやま さん
のレシピをアレンジさせていただきました!
レシピID : 405319 公開日 : 07/07/16 更新日 : 09/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
watyami
鮭フレークで作りました♡おいしくて見た目のピンクかわいいですね♪

確かに彩りもよいですね^^レポありがとです♪

写真
かい@go
上の2つです。ポテサラの余りでやってみました。新しい味おいしい!

なるほど。残り物アレンジにもよいですね♪つくれぽありがとです

写真
おぶうさま
鮭フレークで。両面軽く焼いてみました。おいしい♡お弁当にいいね✿

鮭フレークを使うと更に手軽ですね!お弁当確かにいいかも♡

写真
ふたくちこんろ
ピーマンがちょっとしなびましたが、おいしかったです☆

焼きすぎちゃったかな?おいしく食べてもらえて嬉しいです♪