ズッキーニのステーキ☆トマトソースがけ

ズッキーニを縦に3当分にする。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火〜中火で焼きます。きちんと火を通さないと固いのでじっくり焼いてくださいね。

ズッキーニが焼けたらソースを作る。にんにくをみじん切りし、オリーブオイルをひいたフライパンで少し炒める。

トマトホールを入れ、つぶしながら煮詰める。
煮詰まったら、コンソメと塩コショウで味付けする。

ズッキーニの上に乗せて完成！ナイフとフォークでいただいてくださいね。