チョコレートパンの画像

Description

プチパンの上にチョコレートをつけただけ。
お子さまのオヤツにピッタリです♪

材料

250g
160ml
バター
20g
小さじ1
トッピング(カラフルな)
適量

作り方

  1. 1

    強力粉と砂糖を混ぜ、人肌にあたためた牛乳とドライイーストを入れて混ぜる

  2. 2

    室温で戻したバターと塩を入れて混ぜる

  3. 3

    生地が手につかなくなったら、まな板の上に出し、10分~15分ほどこねる

  4. 4

    30度くらいの暖かい場所において、1次発酵する(オーブンの発酵機能でも可)

  5. 5

    生地がふくらんだら、6~8個に分けて、ベンチタイム(2次発酵)
    その間にオーブンを190度で余熱する

  6. 6

    190度のオーブンで12~15分ほど焼く
    (オーブンによって違いあり)

  7. 7

    パンのあら熱が取れたら、テンパリングしたチョコレートにパンの上部をつける

  8. 8

    トッピングをして、出来上がり♪

コツ・ポイント

チョコレートはテンパリングしたほうがうまく出来ます。

このレシピの生い立ち

近所のパン屋さんに売っていて、子供が大好きなので作ってみました。
レシピID : 406168 公開日 : 07/07/18 更新日 : 09/10/16

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