レンジde サラダうどんヴィシソワーズ風

レンジde サラダうどんヴィシソワーズ風

Description

レンジで加熱し潰したじゃが芋に、ちょっと味付け、牛乳加えて混ぜるだけ!
火を使わないので、暑い夏でもラックラク♪

材料 (1人分)

冷凍うどん
1玉
じゃがいも
50g
ベビーリーフ
一つかみ
ミニトマト
3個
生ハム or ハム
2枚
バター
5g
シャンタン or 顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1
50ml
牛乳
100ml
塩、黒胡椒
各少々

作り方

1

じゃがいもを小さな乱切りにする。
 
ミニトマト、生ハムを半分に切る。

2

写真

耐熱容器にじゃがいも、水、シャンタンを入れ、ラップをし700wのレンジで2,3分加熱する。

3

写真

じゃがいもにバターを加えて混ぜる。

牛乳を加え、スティクブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。

4

味見をして塩を加え、冷蔵庫で冷やす。

冷凍うどんをレンジで袋の説明通りに加熱する。

5

冷水で洗い、ざるに上げ、水分を切ってキッチンタオルで拭く。

6

お皿にうどんを盛り、4のじゃがいもソースをかけ、ベビーリーフ、ミニトマト、生ハムを飾る。

黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

じゃがいもソースはうどんと絡む様に、少し濃いめに作っています
お好みで、牛乳の量を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

夜ご飯に使うサラダの材料を、ちょっと借りてお昼ご飯を作ってみました。
レシピID : 4062502 公開日 : 16/09/10 更新日 : 16/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/19

First tsukurepo mark
写真

うどんは色々なものに合いますね!美味しかったです。

greentmt

うわっとっても綺麗で美味しそうですね♡ o(*^▽^*)o