エビとオレンジのヨーグルトサラダ

ボウルの中にザルを入れ、キッチンペーパーを２枚敷きヨーグルトを入れて包む。上に重しを乗せて冷蔵庫で10分ほどおく。

エビを水に入れ、解凍する。水揚げしたエビにaをまぶし、よく混ぜ込む。5分後流水でエビをよく洗う。

耐熱容器にエビを入れ、酒を小さじ１（分量外）を降り、ラップをして3分程加熱する。パプリカ、オレンジは一口大にカットする。

味を見ながら塩を加える。