枝豆入り豚肉ガーリックチャーハンの画像

Description

ごま油の香りが食欲をそそります!

材料 (2人分)

2膳
にんにく
2片
中1個
1/4パック
3個
お好みで
お好みで
塩コショウ
少々
ごま油
少々
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく、玉ねぎ、マッシュルーム、ネギをスライス

  2. 2

    写真

    ボールに卵を溶いたら、レンジで1分ほど温めたご飯を入れて、塩コショウを少々。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れ、にんにくを入れて香りが出たら、豚ひき肉を炒める。

  4. 4

    玉ねぎとマッシュルームを加えて炒める。全体に火が通ったら、一旦お皿にあげる

  5. 5

    フライパンに再びごま油を入れ、中火で2を入れる。

  6. 6

    チャーハンをパラパラにしたいので、焦げ目が付くまで少し置いておく。

  7. 7

    写真

    ヘラで少し返して焦げ目が付いていたら、ヘラですくうように返しながら、全体に火を通す。

  8. 8

    3と茹でた枝豆とネギを入れ、醤油と塩コショウで全体を炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

卵ご飯をフライパンに入れたら、焦げ目が付くまで何もせずに我慢するとパラパラチャーハンになります。早めに混ぜてしまうとべっちゃりするので注意です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので作りました。
レシピID : 4063834 公開日 : 16/09/11 更新日 : 16/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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花時計咲いた
とってもおいしくいただきました^^好いおひるごはんになりました♪
初れぽ
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◆◇Wtiti*◇◆
ランチに♪しめじ・豚肉・人参プラス★好評でした◎(๑´ڡ`๑)v

彩りきれい美味しそう!ランチにぴったりですね。レポありがとう