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簡単！鮭と茄子の中華甘酢和え

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Description

鮭と野菜で酢豚風

材料 （2人分）

鮭
1
茄子
1
ピーマン
1
小麦粉
適量
塩胡椒
少々
■ たれ
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
酢
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
水溶き片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鮭の骨と皮を取って6等分にそぎ切り
    塩胡椒して小麦粉をまぶす
    野菜は細切り

  2. 2

    写真

    油少々で鮭を焼いて取り出す

  3. 3

    写真

    野菜を炒めてしんなりしたら鮭を戻す

  4. 4

    写真

    中火でたれを回しいれる
    片栗粉小さじ１水大さじ１を混ぜて加えてとろみが付いたら完成

コツ・ポイント

鮭の下処理　ID:2898474

このレシピの生い立ち

鮭の炒め物を作ろうとして中華にしてみました
レシピID : 4065584 公開日 : 16/09/14 更新日 : 16/09/14

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だんどり亭
簡単！鮭と茄子の中華甘酢和え
by だんどり亭