抹茶マーブル浮島
作り方
コツ・ポイント
抹茶と砂糖をあわせてから溶くとだまになりにくいです。
冷蔵庫でしっかり冷やしていただきます。
冷蔵庫でしっかり冷やしていただきます。
このレシピの生い立ち
本来浮島は上下に分かれた2色の生地のコントラストを楽しんだり、甘納豆を散らしたりするものです。
抹茶生地が多すぎたようで、もっと白い部分があるマーブル模様でもよかったかな。
2001.11.20
抹茶生地が多すぎたようで、もっと白い部分があるマーブル模様でもよかったかな。
2001.11.20
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