パンにお勧め☆自家製カレーペースト
Description
身近な材料でできて、肉なしでもこの美味しさ♬パンに入れたり、トーストに乗せたり、ナンと一緒にどうぞ♡
miyuki12
材料
（お試し分量）
大1個（250ｇ位）
生姜（みじん切り）
20ｇ
にんにく（みじん切り）
2かけ
オリーブオイル
大さじ１
カレー粉
大さじ２と１/2~3
1個
☆焼き肉のたれ
大さじ２
☆トマトケチャップ又はトマトピューレ
１/2カップ
しょうゆ
大さじ１と１/２
ガラムマサラ、カルダモン（お好みで）
各２ふり
作り方
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにした生姜とにんにくを炒める。
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3
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香りが立ってきたら、1の玉ねぎも加えて、薄茶色になる（15分位）まで炒める。
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4
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一旦火を止めて、皮をむいたりんごをすりおろし、さらに炒める。
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5
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カレー粉、焼き肉のたれ、トマトケチャップを加え、炒めながら、水分を飛ばす。
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6
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仕上げに醤油、お好みでガラムマサラ、カルダモンで辛さを調節する。
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8
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「自家製カレーペーストで♡カレーパン」(ID:4065511)に。
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9
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ご飯に乗せて、チーズトッピングでも美味しいです。ラザニアのミートソース代わりに使っても♬
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コツ・ポイント
市販のカレーペーストと比べるとベースは甘めですが、十分スパイシーです。と言ってもマイルドな辛さで、決して舌がヒリヒリすることもないのでないのでご安心を＾＾そのままでも味見できます。
このレシピの生い立ち
自家製カレーペーストをパンに入れたかったので、witcｈ＿cake＿mixさんの「自家製カレーペースト」(ID:437892)を参考に、作りたいパン用にアレンジさせて頂きました。素敵なレシピを有難うございます。
miyuki12
