太刀魚の煮付け☆簡単☆糖質制限の画像

Description

太刀魚は小骨が多いので、塩焼きよりも身離れが良い煮付けにしました。

材料 (3〜4人分)

太刀魚切り身(今回は冷凍)
人数分
400cc
料理酒
100cc
醤油
30cc
エリスリトール(無ければ砂糖)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    水に料理酒、醤油、エリスリトールを加えて火にかけます。

  2. 2

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    そこに内臓を取り除き、ぶつ切りにして冷凍してあった太刀魚を入れます。

  3. 3

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    アルミホイルで落とし蓋をして、再び沸騰したら弱火にして15分ほど煮詰めます。

  4. 4

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    出来上がり。

コツ・ポイント

エリスリトールは甘いので僅かでいいですが、お砂糖でする場合は醤油と同じ分量で。味の濃さはお好みで。

このレシピの生い立ち

とにかく主人が釣ってくるので、冷凍庫のお魚を早く簡単に頂けるように。
レシピID : 4066750 公開日 : 16/09/12 更新日 : 16/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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のば☀のば
煮付けが簡単で美味しいですね!レシピありがとうございます♪

ほんとに美味しそう(°▽°)♡つくれぽ感謝です!

初れぽ
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hiraria
冷凍しておいたものを一気に♪濃すぎず薄すぎず美味しくできました♪

とっても美味しそう!良い色ですね(^ ^)つくれぽ感謝です♡