簡単♬秋刀魚の混ぜごはん♡
サチsachi♪
作り方
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1
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ご飯を炊きます。
※白飯で美味ですが、今回は豆やキヌアなどを混ぜたご飯を使いました^^
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2
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魚に味醂を水で薄めたものを垂らし、塩を高い位置から振ります。5〜15分置きます。
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4
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秋刀魚を焼きます。
※焼き方や時間はグリルと調理する量によります。両目グリルは下記より短時間で返し不要、左頭を上に焼く。
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7
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炊けたご飯を器に盛り、刻んだ薬味をちらします。
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8
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秋刀魚を乗せたら出来上がり*\(^o^)/*
混ぜて、醤油を数滴垂らして召し上がれィ♡
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コツ・ポイント
①両面焼きグリルと片面焼きグリルで、焼き時間が異なりますので研究してみてくださいませ♪
②スプラウトを混ぜることで、美味しさ＆栄養UPに加え、盛付けに躍動感がでてオシャレにみえますよ♡お好みでミョウガも色鮮やかになるので、お勧めです。
②スプラウトを混ぜることで、美味しさ＆栄養UPに加え、盛付けに躍動感がでてオシャレにみえますよ♡お好みでミョウガも色鮮やかになるので、お勧めです。
このレシピの生い立ち
秋刀魚が店頭に並び始めたのを目にして食べたくなったので^^簡単な混ぜご飯にしてみました♬
焼き方は色々なレシピを拝見して、何度か試して、自宅の環境下で美味しいと感じた調理を記載しました。ご参考になりましたら幸いです。
焼き方は色々なレシピを拝見して、何度か試して、自宅の環境下で美味しいと感じた調理を記載しました。ご参考になりましたら幸いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サチsachi♪
