ティラミス風♡コーヒー×クリチのパン♬

無塩バターはレンジ500wで20秒加熱し、柔らかくしておく。
バター以外の材料をパンケースにセットする。

インスタントコーヒーは、溶けにくいものは分量の牛乳から少し取り温めて溶かしてから加える。＊レンジで20秒位加熱

バター以外の材料で10分捏ねたら、バターを加えてさらに10分こねる。

一次発酵の間にクリームチーズをレンジで少し加熱して柔らかく練り、砂糖とレモン汁を加えて混ぜ合わせておく。

一次発酵が済んだ生地を台に取り出し、軽くガス抜きをして丸め、濡れふきんをかけてベンチタイム15分。

横長に伸ばし、クリームチーズを少し残して塗る。※巻き終わり2㎝は塗らずに！閉じにくくなります。
チョコチップを散らす。

1.5〜2倍になるまで二次発酵させる。発酵完了前にオーブン220℃で予熱する。※写真は発酵前です。

発酵完了したら、オーブンに入れ、200℃に下げて8〜10分焼く。

網に取り出しまだ熱いうちに残しておいたチーズクリームを真ん中にのせる。

アイシングが乾ききる前にココアパウダーを振る。
※泣かないココアパウダーだと
時間が経ってもべちゃっとなりません♬