プチトマトとベーコンで冷製パスタ

材料です。
トマトはアイコを使用。半分に切る。
バジルはみじん切り。
にんにくもみじん切り。
ベーコンは、細切り。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。茹であがりザルに取ったら水で流して冷ます。水切り後味付け用の塩を振る

フライパンにオイルを引き、弱火でにんにくを炒める。香りがあがったらベーコンを入れる。カリとするまで炒める。

茹であがったパスタを4に入れよく混ぜる。最後に塩胡椒で味を調える。

器に盛りつけて出来上がりです。飾りにバジルの葉を載せてます。