ヘルシーに♪カボチャのポタージュの画像

Description

バターを使わないヘルシーなポタージュスープ。
あっさり優しい味わい♪

材料

1/4個
中2個
1/2個
300cc
コンソメキューブ
1個
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃ、じゃがいも玉ねぎは皮を剥き、大きさをそろえて切り鍋にいれる。
    水300cc入れて中火で5〜7分煮る。

  2. 2

    写真

    野菜が柔らかくなったらコンソメキューブを入れて一煮立ち
    ブレンダーで野菜を潰す。

  3. 3

    牛乳を入れて、底が焦げ付かないように、沸騰しないように温めます。

コツ・ポイント

バターを使わないのでヘルシーです。リッチな味わいにしたい時は、牛乳200ccを生クリーム100〜150ccに変えて。クリーミーでこっくり。粉チーズをふっても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供が幼児の頃カボチャ嫌いでしたが、このポタージュスープだけは食べられたのでよく作りました。今ではカボチャ大好き。大人は胡椒をふって召し上がれ。
レシピID : 4070021 公開日 : 17/03/11 更新日 : 17/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックS0ZTW9☆
高2の女子です。ダイエット中の母に作りました。うまく出来ました。

つくレポありがとう!数あるレシピの中から選んでくれて感謝!