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今回は、味の素冷凍食品の「プリプリのエビシューマイ」を使います。
れんこんは皮をむき、縦に四つ割りにして、大きめのひと口大の乱切りにし、水にさらす。
しいたけは石づきを取って縦に四つ割りに、にんにくは5mm角に切る。
「プリプリのエビシューマイ」は、表示通り電子レンジで加熱する。
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、<4>を中火で表と裏2分ずつ焼く。皮がカリッとしたら取り出す。
フライパンに残りのごま油を熱し、れんこんの水気をふいて入れ、表面全体を2分焼きつけ、混ぜながら2分炒める。
<6>に、にんにくとしいたけを加えて塩をふり、2分炒めたら<5>を戻して青のりをふって絡める。
相性バッチリの組み合わせですよね♪またぜひリピしてみて♥
青のりの香りが♪気に入ってもらえてよかった♪