茄子入り簡単豚バラ酢豚の画像

Description

豚バラ薄切りで簡単に作れる酢豚です!

材料 (2人分)

1個
1本
3個
すし酢
100CC
だしつゆ
50CC
トマトケチャップ
大さじ2杯
塩コショウ
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ薄切りに塩コショウして、クルクル巻く。
    片栗粉をまぶして、手でギュッと握る。

  2. 2

    写真

    油で揚げる。

  3. 3

    写真

    材料を切って、茄子は素揚げにする。

  4. 4

    写真

    玉葱、ピーマンを炒める。
    半分くらい火が通ったら調味料を全部入れ、
    肉と茄子を合わせて、軽くトロミが出るまで煮詰める

コツ・ポイント

豚バラ薄切りに片栗粉をつけたら、ギュッと握る!

このレシピの生い立ち

人参がなくて、茄子があったので〜
豚肉の固まりがなくて、豚バラ薄切りがあったので〜
レシピID : 4074090 公開日 : 16/09/16 更新日 : 16/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ジンタイ
薄切り肉がボリューミーに!ナスの新しい食べ方でした。美味!

買い置きの薄切り肉も、ジューシーでボリューミーに!ありがと〜