ハロウィンに♫簡単ふわふわかぼちゃケーキ

型にバターを少量（分量外）塗り、敷紙をひいておく。

かぼちゃの皮を剥く（多少残ってもOK）。

適当な大きさに切り、耐熱容器に入れレンジ（600W）で4分加熱する。

バターをレンジで10〜15秒温め柔らかくする。

オーブンを170度に余熱しておく。

ボウルに柔らかくなったバターを入れ、泡立て器で滑らかにし、砂糖を入れる。

⑥に割りほぐしたたまごを少しずつ入れ混ぜる。

かぼちゃと牛乳を入れ混ぜる。

全体が混ざったらホットケーキミックスを入れ、ヘラで混ぜる。

型を2〜3回トントンとテーブルに落として空気を抜いたら、余熱したオーブンに入れて40分焼く。

串を刺し、生地がついてこなければ出来上がり♫
網の上に置き、粗熱を取る。

粗熱が取れたら型を外し、袋に入れ乾燥を防ぐ。
できれば一晩おいた方がしっとり美味しいです♫