簡単 3分で完成！マイタケの中華風卵炒め

マイタケは石づきを切り、ほぐしておきます。

万能ネギはみじん切りにしておきます。乾燥ワケギで代用も可。

器に割り入れた卵に鶏ガラスープの素、新アルファ米を加えてよくかき混ぜておきます。（新アルファ米の代用=ごま油小さじ1）

強火でマイタケを1分程炒めたら、中火にして、ときほぐした卵を加えて火を止めて全体を絡み合わせます。

更に万能ねぎを入れて全体をざっくり混ぜたら出来上がりです！