コク旨♪簡単！鶏ムネチーズロール

鶏ムネを観音開きにして軽く叩き、
そこへ砂糖と塩を少々揉み込み、10分ほど置く。

皮目を下にして、中央に焼きのりをのせ、スライスチーズを2枚重ねてのせます。
(1枚でもOKですがたっぷりがオススメ♪)

手前からくるくる巻いて、つまようじ又はたこ糸で開かないようにします。

フライパンにバターを溶かし皮目を下にして並べ、中火で焼きます。

軽く焼き色がついたらひっくり返し、大さじ1～2ほど料理酒または水を入れて蓋をして蒸し焼きします。

7～8分してお肉に火が通ったら醤油をかけ回し、1～2分強火で煮詰めます。

3/19 COOKPADニュースに選ばれ感謝です✨

扶桑社出版
【ラクうま！節約おかず】に記載されました。
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