レンジで簡単！サバ缶カレー

玉ねぎは薄くスライスかくし切り、ピーマンは千切りに、しめじはほぐして長さを２等分くらいに切っておく。

耐熱容器に①の野菜と水、鯖味噌煮缶を汁ごと入れ、鯖の身ををある程度崩しながら混ぜる。

②の上にケチャップ、ソース、醤油、だしの素、コーヒーを加え、カレールーを真ん中に入れる。

混ぜてみて水っぽかったら、ラップをせずに１～２分追加ずつ加熱して水分を飛ばし完成です。