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白のフレンチドレッシングとつぶつぶマスタードをよく混ぜわせておく。冷蔵庫で、よく冷やしておく。
しめじは小房に分けて、フライパンでサッと炒めておく。
野菜は水洗いしてカットしておくレタスは適当にカットきゅうりはナナメ切りトマトはくし切りセロリは輪切り
華やかに盛り付けておく。
さらにクリームコーンをのせる。
炒めたしめじを盛り付けたサラダの上にしめじをのせる。
テーブルでドレッシングをかけて召し上がれ。