マカロンリメーク②桜ケーキ
作り方
コツ・ポイント
マカロンの粉砕にフードプロセッサーを使用するので、同時に桜葉のパウダー化&混ぜ込みも行いました。
塩抜きをせずに使用するため、生地に塩は加えません。
塩抜きをせずに使用するため、生地に塩は加えません。
このレシピの生い立ち
マカロンの材料はマジパンの材料とほぼ一緒なので、リメークできます。
おかげで安心してマカロンの練習ができるようになりました。
2009.4.1
おかげで安心してマカロンの練習ができるようになりました。
2009.4.1