マカロンリメーク④カフェマロンケーキ

耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで溶かす。
卵を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。

フードプロセッサーでマカロンを粉砕し、薄力粉、塩、コーヒーを入れて撹拌する。

バターと卵の入った耐熱容器に粉類を加え、ゴムベラでムラなく混ぜる。

ラム酒をスプレーして型のまま冷まし、粗熱が取れたら取り出す。