トースト♪卵サラダサンドイッチ
ringdoll
作り方
-
-
1
-
8枚切りくらいのスライス食パンを2枚、焼き色がつくまで焼いておく(片面が理想)。2枚重ねて焼く。
-
-
-
2
-
○ゆで卵を○マヨネーズで和えておく。
葉物(今回は●グリーンリーフ)をちぎり、水分を拭き取っておく。
-
-
-
3
-
挟むチーズ(今回は☆タコス用のシュレッドチーズ)を用意しておく。
-
-
-
4
-
トーストした面に下から
葉物(●グリーンリーフ)
チーズ(☆タコス用チーズ)
卵サラダ
★ブラックペッパーを振りかける。
-
-
-
5
-
盛ったら、上にもう一枚のトーストした食パンをトーストした面で挟み、具がはみ出ない程度に押さえ、【10分】くらい放置する。
-
-
-
6
-
6等分して、盛り付けました。
チーズと卵サラダが馴染みいい感じ。
トーストの余熱で葉物もしんなり。
馴染みます。
-
コツ・ポイント
食パンのトーストは片面だけ焼き色つけると良いので、2枚重ねて焼くといいと思います。
★★★しっとりした面は表面に使ってください。口当たりが良いんです。★★★
※具材多かったら、ラップで巻いて放置です。
★★★しっとりした面は表面に使ってください。口当たりが良いんです。★★★
※具材多かったら、ラップで巻いて放置です。
このレシピの生い立ち
生食パンだと強度が弱いので具がうまく挟めないと感じ、自分なりにトーストしたパンに歯応えがあるので試してみました。
なかなか理想的でした。
なかなか理想的でした。
ringdoll
