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ポークソテー☆りんごと玉ねぎの和風ソース

ポークソテー☆りんごと玉ねぎの和風ソースの画像

Description

りんごで豚肉が柔らかくなり、子どもも食べやすい一品です。

材料

豚肉ロースかつ
4枚
玉ねぎ
1/2個
りんご
1/2個
しょうゆ
大さじ5
きび砂糖
大さじ1
調理酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    りんごは皮を剥き、フードプロセッサーに玉ねぎと共に入れ軽く粉砕し、一旦停止し、Aを入れ再びスイッチオン

  2. 2

    写真

    豚肉は脂身のとこに切り込みを入れ

  3. 3

    写真

    保存バッグに1と豚肉を入れ冷蔵庫で一晩寝かせる

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを薄く敷き、中火にかけ、豚肉を袋から取り出し焼いていく
    ※漬け込み液は捨てないでください

  5. 5

    写真

    色が変わったら裏返し、両面色が変わったら

  6. 6

    写真

    漬け込み液を入れ、蓋をして少し火を弱めて12分煮る
    途中で何度か豚肉をかえす

  7. 7

    写真

    12分たったら、蓋をあけ中火にし、汁が半分くらいになるまで煮詰める

  8. 8

    写真

    器に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前作ったとき子どもに人気だったので覚え書きのため
レシピID : 4087391 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月29日
初れぽ
写真
豆乳pudding
ハンドブレンダーでペースト状にして作りました。お肉柔らか美味♡

つくれぽありがとうこざいます♪

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夏海☆空良
ポークソテー☆りんごと玉ねぎの和風ソース
by 夏海☆空良