餃子味!?簡単&下処理無しの砂肝の酢の物

まず、生姜は千切り&ネギは小口切りにします。生姜は、千切りの方が絶対に美味しいです！先に野菜類を切った方が清潔ですよね～

砂肝は洗って、下処理も何もせず、3分くらい下茹でします。簡単！

軽く下茹でした砂肝を、食べやすい大きさに切り、さっと水洗います。下茹でしているので、筋なども気にならず、簡単に切れます。

砂肝を茹でる間に、●を合わせて、レンジで６００ｗ１分で、加熱しておきます。よく混ぜて、砂糖などを溶かしてください。

●に、酢を加えて下さい。お好みで酢の量は、調節してください。

茹で上がった砂肝を湯切りして、６に加えます。生姜＆ネギも加え、混ぜ合わせます。