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ヘルシー鶏挽ワンタン

ヘルシー鶏挽ワンタンの画像

Description

たまに食べたいツルっとワンタン

材料

鶏ひき肉
250g
生姜
1片
青ネギ
適量
椎茸
2枚
☆木綿豆腐
60〜70g軽く水切り
☆ごま油
小さじ1
☆塩
少々
☆胡椒
少々
☆酒
大さじ1
☆鶏ガラ顆粒
小さじ1
☆薄口醤油
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆粉寒天
※あれば小さじ1
ワンタン皮
1パック
水
適量
ポン酢
適量
ラー油
適量
胡麻
適量

作り方

  1. 1

    写真

    青ネギは小口切り、石づきを取った椎茸と生姜はみじん切りにしする

  2. 2

    写真

    ボールに鶏ひき肉、①、☆を入れて良く捏ねる

  3. 3

    写真

    タネが混ざったら好きな形に皮に包む

  4. 4

    写真

    全部使わないよう場合は保存中袋に入れて冷凍庫へ☆

  5. 5

    写真

    鍋に湯を沸かし、沸騰したらワンタンを入れて2〜3分茹でる

  6. 6

    写真

    ワンタンを穴あきレードルや網で掬い取り器に盛りつけ薬味などあしらい完成☆

  7. 7

    ポン酢とラー油で食べたり、スープにしたりお好みでどーぞ☆

コツ・ポイント

ワンタンを包む時タネの入れ過ぎに気をつけて下さい。皮端が外れやすくなるので

このレシピの生い立ち

無性に食べたくなって作りました
レシピID : 4090769 公開日 : 16/10/02 更新日 : 16/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年10月11日
初れぽ
写真
クックANLLO1☆
スープにして頂きました(^_^)

今からの時期スープや鍋にも良いです(´▽`*)

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( )
和嫁T☆
ヘルシー鶏挽ワンタン
by 和嫁T☆