簡単!豪華!鶏ときのこのトマトクリーム煮

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Description

★トップページ掲載★フライパン1つで簡単&豪華なおもてなし料理☆生クリームなし!クリスマス、バレンタインにも大活躍♡

材料 (2人分)

1枚(約300g)
しめじ、まいたけ、えりんぎなど
お好みで好きなだけ
5㎝ぐらい
1/2個
にんにく(チューブでも◎)
1片
1缶(400㎖)
100㏄
150㏄
コンソメキューブ
1個(小さじ2)〜
バター
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大に、
    玉ねぎ、人参は薄切りに、にんにくをみじん切りにしておく。
    キノコ類はお好みで食べやすい大きさに☆

  2. 2

    鍋または深めのフライパンに、オリーブオイル(分量外)を熱し、にんにくを入れる。

  3. 3

    写真

    にんにくのいい香りがしてきたら、鶏肉を入れ、表面を香ばしく焼く。

  4. 4

    写真

    鶏肉が焼けたら(中まで火が通っていなくてもOK!)、他の野菜を入れて、塩コショウして炒める。

  5. 5

    写真

    全体に油がなじんだら、一度火を止め、小麦粉を加え、ダマがないように全体に混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    小麦粉がなじんだら、トマト缶、水、コンソメキューブを入れ、中火で煮込む。(10分ぐらい)

  7. 7

    写真

    とろみがついてきたら、牛乳を加え煮立たせないように弱火でさらに2~3分煮込む。

  8. 8

    写真

    仕上げにバターを入れ、塩コショウで味を調えたら完成☆!

  9. 9

    写真

    2018.2.13
    トップページ掲載☆
    感謝☆
    バレンタインにたくさんの方に作っていただけました♡

  10. 10

    2018.3.13
    つくれぽ100人★
    話題のレシピになりました!作ってくださった皆様のおかげです( ;∀;)♡大感謝!

コツ・ポイント

具材はなんでもお好みで☆
コンソメの量はお好みで調節してください(^^)

途中焦げ付かないように混ぜながら煮込んでくださいね☆
このまま食べても美味ですが、ごはんにかけたり、パスタソースにしたり、チーズをのせて焼いたり…♡

このレシピの生い立ち

安い時についつい買ってしまうトマト缶。
牛乳と一緒に煮込むとトマトの酸味が気にならず、大人も子供もパクパク食べます♡
レシピID : 4091032 公開日 : 16/12/16 更新日 : 18/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

204 (185人)
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もんレシピ
美味しかったです❤️
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toshio39
とっても美味しかったです♪
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ゆるмαмα
簡単で美味しい😋🍴💕きのこの消費にも助かりました🙌
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雨の匂い
甘めが好きなので、少し砂糖をプラス。美味しかったです。