簡単！わかめともやしの中華風炒め
ゆーこリン♡
作り方
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1
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塩蔵わかめは塩抜きし、よく絞って食べやすい大きさに切ります。（乾燥わかめの場合は戻してから、同様に切ります。）
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2
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もやしは気になるようならひげ根を取り、洗って水気を切ります。
人参は５㎝位の細切りにします。
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3
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卵を割り砂糖と塩で軽く味を付け、ほぐしておきます。
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4
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フライパンにサラダ油を入れよく熱し、卵を一気に入れます。周りが固まりかけてきたら、大きくザックリと混ぜて皿に取ります。
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5
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同じフライパンにごま油を熱し、人参・もやし・ツナ缶を入れて中火で炒めます。
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6
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全体に油がなじんだら生わかめを入れ、鶏がらスープ顆粒で味付けし中火で炒めます。
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7
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野菜に火が通ったら卵を戻し、醤油・麺つゆで味付けし、塩・コショウで味を整えたら完成です♡
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コツ・ポイント
ぜひ生わかめをた〜くさん入れて作ってみてください。
子供たちもパクパク食べてしまいますよ〜(´∀｀*)
大人向けに千切り生姜を入れてもgoodです。
子供たちもパクパク食べてしまいますよ〜(´∀｀*)
大人向けに千切り生姜を入れてもgoodです。
このレシピの生い立ち
三陸産の塩蔵わかめを大量にいただいたので、炒めてみました。
バリエーションをいろいろと変えてみて、このレシピが一番になりました(^_^)v
バリエーションをいろいろと変えてみて、このレシピが一番になりました(^_^)v
ゆーこリン♡
