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簡単★きのことツナの炊き込みご飯

簡単★きのことツナの炊き込みご飯の画像

Description

炊飯器に入れて炊くだけ！
簡単★秋冬に食べたい炊き込みご飯

材料 （米2合分）

米
2合
水
表示より0.5ｃｍ下位にする。
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
本だし
小さじ1
しめじ
大1/2株
まいたけ
1/2株
ツナ缶
1缶
★バター（炊き上がり後に混ぜる）
10ｇ
■ 【トッピング】
卵
1個
大葉・ごま
適量

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、水を加える。（通常の2合の線よりも0.5ｃｍ程度水を少なくする。）

  2. 2

    調味料、石づきをとったしめじ、まいたけをほぐして加え、
    ツナ缶を加えて混ぜて炊く。

  3. 3

    【トッピング】
    ・錦糸卵
    フライパンに油をひき、溶いた卵を少量加えて、焦げないように焼く。

  4. 4

    薄焼き卵を作ったら、クルクルと丸めて、包丁で細く切る。

    ・大葉も千切りにする。

  5. 5

    写真

    米が炊き上がれば、バターを加えて混ぜる。
    茶碗にご飯を盛り、錦糸卵と大葉をトッピングすれば、完成！

コツ・ポイント

・水を少なめにしてご飯を炊いてください。
（キノコ類から水分が出ます）
・錦糸卵を上手に作るポイントは、
　フライパンの材質と温度管理です。
⇒焦げつかないように油をひくことと、
　火を強くしすぎないことです。

このレシピの生い立ち

秋冬に食べたい、手軽に準備できる
食材を使って、食べる炊き込みご飯です。
味噌バター味で食欲をそそります。
卵と大葉で色鮮やかさもプラスして下さい＾＾
レシピID : 4093954 公開日 : 16/09/28 更新日 : 22/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月23日
初れぽ
写真
sizuo0930
おいしかったです！(*^^*)

レポ感謝★炊き込みご飯美味しいですよね＾0＾

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JA全農たまご
簡単★きのことツナの炊き込みご飯
by JA全農たまご