簡単♪昔ながらの蒸しパン(バナナ)

簡単♪昔ながらの蒸しパン(バナナ)の画像

Description

蒸すまで10分で簡単♪
冷めてもモッチリふわふわ♡バナナの自然な甘みが美味しいです♡♡
*卵・乳不使用。離乳食にもぜひ!

材料 (4個分)

1本
120g
砂糖(上白糖)
40g
100cc

作り方

  1. 1

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    ●をふるいにかける。

  2. 2

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    ①に砂糖、水を加えてさっと混ぜる。

  3. 3

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    バナナをフォークで潰し、②の生地に加える。
    マーブル状になるようさっと混ぜる。

  4. 4

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    ③をカップに分け入れる。

  5. 5

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    強火で沸騰した蒸し器に④を入れ、約13分蒸し上げる。

  6. 6

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    【ベーキングパウダー保存方法】開封後は容器を密閉してジッパー付き袋で冷蔵保存がお勧め!膨らみにくくなるのを防止します。

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コツ・ポイント

・生地とバナナを混ぜ過ぎない事で、ふわふわ&もっちり両方の食感が楽しめる蒸しパンになります♪
注意:粉をふるわない、生地を混ぜ過ぎる、ベーキングパウダーの賞味期限切れ等が原因で、うまく膨らまず、ふわふわ感の無い仕上がりになってしまいます。

このレシピの生い立ち

離乳食の息子も一緒に食べられる、バナナの甘さを活かした蒸しパンを作ろうと思いました!離乳食用には砂糖を半分に減らして作っています!!
レシピID : 4094532 公開日 : 17/03/04 更新日 : 20/04/29

このレシピの作者

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(8歳、4歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で19年目!!

インスタもはじめました。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (39人)
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クックXHGM6X☆
ふわふわでもっちり。砂糖を少し控えめにしましたが、とても美味しくできました!
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ATUちゃん
蒸しパン初挑戦しましたが、とても簡単でモチモチの蒸しパンが出来ました。2歳の孫が朝食に喜んで食べてくれました♪
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とまよ
優しい甘さで、もちもちで、美味しかった。
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**ラテ**
優しい甘さで美味しく出来ました❗ バナナが1本黒くなりかけてて 丁度良かったです❗️