✩野菜のカレーポタージュ✩

✩野菜のカレーポタージュ✩
寒い日に、ほっこりするスープです( *´꒳`*)

材料 (4人分)

玉ねぎ
1個
人参
1/2個
じゃがいも
1〜2個
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ2
大さじ1
3.5カップ
顆粒状のコンソメ
大さじ1.5
牛乳
1カップ
塩、こしょう
適量

1

写真

玉ねぎ、人参、じゃがいも各適宜薄切りにし、バターで炒める。

2

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玉ねぎとじゃがいもが透き通ってきたら小麦粉、カレー粉を加えてさらに炒める。

3

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水を加えてのばし、とろみが出てきたら顆粒状のコンソメ、牛乳を加えて一煮立ちさせ、塩、こしょうで調味したら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりで、ほっこり出来るスープが作りたくて。
レシピID : 4095117 公開日 : 16/09/28 更新日 : 19/01/24

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