キャベツのあま！うま！コンソメスープ
Description
主役はキャベツ！
キャベツの甘味と旨味がコンソメスープに溶け込んで美味しい♪
そして超絶簡単(笑)
キャベツの甘味と旨味がコンソメスープに溶け込んで美味しい♪
そして超絶簡単(笑)
クックMarly
材料
（四人分）
作り方
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1
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ベーコンは食べやすい大きさに。キャベツは芯をとってざく切りで～。人参は厚さ5mmくらいで、食べやすいさいずに切ってね～
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2
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人参はレンジでチン！２分で～
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンをまず炒め、ニンジン、キャベツを加えて、キャベツが少ししんなりするまで炒めて
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4
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3の炒めたものを鍋に移して、水をいれて、煮るよ。似たったら、弱火に。コンソメを加えて溶かしたらフタをしてグツグツ～
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5
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20分くらいでできあがり♪好みでパセリと胡椒をふって召し上がれ～
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6
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ベーコンの代わりに鳥モモ肉でも美味しいよ。そっちのほうが美味しいかも。でも、ベーコンのほうが早くて楽(笑)
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7
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キノコや玉ねぎプチトマトもあうよ～でも、キャベツははずせません！(笑)
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8
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仕上げにとろけるチーズとか、
粉チーズもうまい♪
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コツ・ポイント
キャベツの甘味がスープにでるまで、ちょい煮込んでね。ちょっとコンソメを薄くしてるのはわざとだよ。その方が、キャベツのうまみがよく感じる♪
このレシピの生い立ち
学生の頃に、コンソメと野菜だけでうまい！みたいな広告を見て作ってみた記憶が。。。定かじゃないが(笑)独り暮らしのころから定番なのだ♪
クックMarly
