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ふわふわたまご海老チリ

ふわふわたまご海老チリの画像

Description

たまごふわふわの海老チリです！

材料 （4人分）

エビ
200g
片栗粉
適量
ケチャップ
大さじ3
水
100cc
酒
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1
ネギ
1本
にんにくチューブ
2センチほど
卵
3個
水溶き片栗粉(水2:片栗粉1)
大さじ3
グリンピース
一缶
豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    海老の水分を拭き取り片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに油をいれ熱し、にんにくとみじん切りにしたネギをいれる

  3. 3

    グリンピースをいれ少し柔らかくなったら、1のエビを入れる

  4. 4

    そこにケチャップ、酒、水、豆板醤、鶏ガラスープの素を加えまぜる。水溶き片栗粉を加えとろみがでたら火から下ろす

  5. 5

    別のフライパンを熱し油をいれ卵を加えたらふんわりとまぜて火から下ろす

  6. 6

    5を4に加え軽く混ぜたら完成！

コツ・ポイント

卵にも少し水溶き片栗粉を加えるとふわふわに！
卵は少し早いかな？くらいで火を止めた方が美味しくできます

このレシピの生い立ち

家にある物でホテルの味を出したくて♪
レシピID : 4100997 公開日 : 16/10/02 更新日 : 18/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年10月27日
写真
teabreak
美味です！ふわふわ卵で味まろやかボリューム増えて良いコト尽くし♪

美味しそうです♡まさにおっしゃる通りの事を狙ったレシピです笑

2016年10月26日
写真
ひとみり☆
子どもも食べられる様に豆板醤なしで(^^)v美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます☺ ふわふわですね(＾∇＾)

2016年10月16日
初れぽ
写真
shioreeen！
美味しかったです(*^O^*)旦那にも好評でした♪

初つくれぽです(感激)ありがとうございます！美味しそうです♪

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( )
rinrinriin
ふわふわたまご海老チリ
by rinrinriin